体内に◯◯◯が溜まるとシミになりやすい！
ご挨拶
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TEL ： 090-7643-6081
ご不明な点、ご質問等がありましたら遠慮なくお問合せ下さい。
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体内に◯◯◯が出来るとシミになりやすい！
◯◯◯に当てはまる アルファベット3文字は いったい何でしょうか？
答えは AGE (Advanced Glycation End Products）です。
日本語で 終末糖化産物 と言います。
すなわち
「タンパク質と糖が加熱されてできた物質」
のことです。
このAGEは、強い毒性を持ち、
溜まってくると 老化が加速して
様々な 生活習慣病の原因となっていきます。
AGEが皮膚に溜まると シミの原因となります。
一般的にシミの原因は太陽からの紫外線と言われています。
確かにそれは正しいです。
しかし・・・
私には 太陽からの紫外線が原因として
説明しきれないシミがあります。
それは・・・
洋服や下着で隠れている場所のシミ と
妊娠出産を経て急に増えてきた目の下のシミ
（ちなみに この時期は殆ど外に出ていません）
私は ずっと 何故この部分にシミが出てきたのか
不思議で不思議で仕方がありませんでした。
誰もその疑問に答えてくれる人はいませんでした・・・。
しかし、その疑問や、
一見 理解するのが難しくて とっつきにくい AGEのことを
私のような 全くの素人にも
とても分かりやすく答えてくれる人が現れました（≧∇≦）
それがAGE推進測定委員会の このお２人、
勇 史行研究員です！！
山岸先生は テレビで
勇さんは私がいつもお世話になっている場所で
直接お話を聞いたことがあります。
また、最近ではテレビで AGEのことについて
取り上げる番組が急増していて
マスコミの間でも関心が高まっています。
そのメカニズムは・・・
太陽の強い紫外線を浴びると肌が防御反応を示す。
それが よく聞くメラニン色素 です。
メラニン色素は通常、肌を守る大切なものですが、
紫外線が弱くても効果を持続する特性があり、
そのためシミとして残る事があります。
その誤作動を起こしてしまう物質が最新の研究で判明をした。
簡単に説明をすると”パンの焦げ”のような状態です。
この変化は メイラード反応 と呼ばれ、
加熱で色が変わる反応を指します。
もう一度 復習の意味を込めて図を貼り付けました！
この写真は 私が
「トーストテスト」という
メイラード反応の実験をした時の様子です。
このトーストの真ん中には
メイラード反応を防ぐ、あるヒミツの（笑）
無色透明のジェルが塗ってあります。
よーく見ると分かると思います。
それが、トースターでパンを焼くと
このような状態になります！！
ジェルを塗ったところ以外の
焦げている部分が メイラード反応しているところです。
ちなみにこのパンは 普通に美味しくいただきました～♬
体の中でも メイラード反応 の パンの焦げと同じ現象が起こり、
シミや老化の現象を引き起こしていると考えられています。
体内にある AGE がメイラード反応と同じ作用を引き起こし、
シミが出来やすくなるので、
要するにAGEを体内に溜まらないように出来れば、
シミのリスクを下げる事が可能となるのです。
説明が長くなってしまったので^^;
AGEを溜めないようにする智恵
体内のAGE量を知る方法については
次回以降のブログで紹介することにします。
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